XO酱炒油麦菜
What is
XO酱炒油麦菜
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一、材料：油麦菜300克，蒜末20克。
二、调料： “汾阳桥”牌XO酱、盐、味精各适量、葱、
做法：
1. 蒜切成蒜蓉，葱切葱花，
2. 油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，
3. 出味后下油麦菜，快速翻炒至断生，
4. 按照个人口味然后加入适量“汾阳桥”牌XO酱，翻炒，
5. 待油麦菜变稍软一些了，加一勺水，转中火焖，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。
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